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CAVALLI FORMAGGI

LA NOSTRA AZIENDA

PER ULTERIORI INFORMAZIONI

La passione per i prodotti genuini e per un'alimentazione sana sta alla base del nostro lavoro. Per questo i formaggi della nostra filiera sono autentici siciliani che si avvalgono principalmente dell'elevato valore nutritivo del latte di pecora. 

Puoi contattarci al seguente numero telefonico o inviarci una mail:

+39 095 78 90 595

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Formaggio sempre fresco, come appena fatto

La sala di porzionatura è stata realizzata con unità di trattamento Aria (UTA).
In questo modo monitoriamo costantemente il ricambio d'aria e il livello di umidità e soprattutto abbattiamo le cariche batteriche in fase di taglio e di confezionamento.


Le procedure semi-automatiche di taglio ci permettono di soddisfare le esigenze dei nostri clienti, anche della grande distribuzione. La macchina addetta alla fase di taglio è regolabile a seconda del numero di fette, stabilite dall'operatore, oppure a peso fisso.


La Famiglia Cavalli ha a cuore la qualità dei suoi formaggi e garantisce, con i suoi sistemi all'avanguardia, una shelf-life che mantiene il formaggio fresco fin sulle vostre tavole. Come appena fatto.

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